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限定麦焼酎「能登宝水 極」（きわみ）
麹米は兵庫県産山田錦、
掛け米に能登産五百万石を使用。
さらに精米歩合六〇パーセントに磨き、
酵母は金沢酵母を用いて
吟醸酒並みの材料と造りにこだわりました。
奥能登を代表する
酒蔵の杜氏が磨いた伝統の技が、
まろやかさと、のどごしの良さを
生み出しました。
当店店長が酒の造りにも携わり、
味と価格のバランスに優れた酒として、
根強いファンの
ご支持をいただいております。
特別限定本醸造「歩」（ふ）
国産大麦のみを使用、
仕込みと割り水には海底からくみあげた、
ミネラル豊富な能登海洋深層水を使用しました。
日本海側最大級の焼酎蔵の技術が、
画期的な造りで、
潮と麦の調和を織りなす香りとともに
深い味わいを実現しました。
能登ワイン「恵」（めぐみ）
能登の広大な葡萄園。
その風土と自然に育まれた、
ドルンフェルダー種を主体に、
すべて能登産葡萄を使用。
加熱処理を行なわず醸造した生ワインです。
花束のような香りと、
渋み、酸味、苦みのバランスに優れた、
辛口に仕上げました。
冷暗所で保存していただくと
熟成も楽しめます。
